Trastornos alimentarios: frente a cambios anímicos mujeres en alerta

LA DEPRESIÓN IMPACTA EN LA ALIMENTACIÓN

Las mujeres son más propensas a utilizar los alimentos para modificar sus estados emocionales.

Por Tomás Balardini

Josefina estudiante de administración manifiesta que desde que empezó la facultad sufre de trastornos de ansiedad. Sus familiares desde un principio se mostraron muy preocupados por sus cambios anímicos y físicos, en tan solo dos años, casi sin percibirlo Jose, como la llaman, aumentó alrededor de 15 kilos. Desesperados por entender lo que sucedía acudieron a la ayuda de especialistas.

Los diferentes estados anímicos son los responsables de alterar el funcionamiento del cuerpo y la mente. Las emociones determinan el vínculo con la alimentación. Según un estudio desarrollado por el Departamento de Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana de México la depresión se puede asociar con un aumento del consumo de ciertos alimentos, lo que puede verse reflejado en un aumento de peso. El trastorno se manifiesta en mayor medida en las mujeres debido a que son más vulnerables a incrementar el consumo de alimentos bajo estados anímicos negativos a fin de encontrar un confort emocional.

Patricia Otegi psicóloga especialista en depresión, explica que “la depresión es un trastorno mental, que se expresa con tristeza, aislamiento, falta de libido, decaimiento y angustia que puede generar un consumo desmedido de alimentos a fin de llenar el vacío emocional por el cual la persona atraviesa’’. Este desorden se expresa de manera distinta de acuerdo al sexo, “los hombres manifiestan puramente ira o enojo mientras que las mujeres muestran mayores facultades para hablar de lo que les pasa, poseen mayor claridad sobre la tristeza y la angustia’’. La comida ayudaría a saciar la ansiedad frente a situaciones desconocidas o más bien frecuentes como lo es el stress.

Josfina no es un caso aislado, en la Argentina, de acuerdo al Ministerio de Salud seis de cada diez personas sufren de obesidad y según la Organización Mundial de la Salud uno de cada veinte sufren de depresión. En tiempos en donde todo transcurre a la vez y de manera acelerada, las personas pierden el foco en materia de alimentación, la comida chatarra, los azúcares y las grasas predominan en la dieta del ciudadano promedio, más aun en pacientes depresivos. Este desorden se observa más agudizado en mujeres dado a los trastornos hormonales por los que atraviesan. Intentan encontrar una gratificación y / o satisfacción ilusa a través de la comida.

Otegui esta convencida de que estos trastornos pueden ser modificados siempre y cuando el paciente este dispuesto a recibir ayuda y se genere un plan en conjunto con especialistas de la salud (psiquiatras y nutricionistas) “concientizando al paciente, generando un vínculo de confianza y explicándole que la fibra, las harinas integrales, las frutas y las verduras con un plus de actividad física pueden afectar de manera positiva en su salud física y mental’’.

Sin lugar a dudas, la manera más eficaz de poder combatir la relación entre depresión y consumo de alimentos proviene de un programa integral de promoción de salud que trate tanto los aspectos físicos como psicológicos. Todo depende de la mente y por sobre todas las cosas de la administración del stress y las emociones.

Gráfico 1

Resultados del estudio realizado por el Departamento de Salud de la Universidad Autónoma Metropolitana de México en relación a los hábitos alimentarios y de actividad física de la muestra realizada. Incluye el total de la población con la exclusión de las personas con un Indice de Masa Corporal menor al 18.5 % (1.027 personas). Los índices indicados (comida chatarra, frituras, bebidas, alimentos dulces, pan blanco y actividad física), están expresados en consumos iguales o mayores a dos veces por semana.

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